Artykuł sponsorowany
Zapewne już nie raz pytaliście się, jak to jest z tym winem? Co odgrywa rolę w jego smaku, zapachu, a także wyglądzie? Jak należy je serwować i degustować? Jeżeli odpowiedzieliście przynajmniej raz 'tak’ na jedno z tych pytań, znacie już cel naszej dzisiejszej podróży. Zapraszamy do świata pełnego różnych smaków i doznań, do świata win!
Sztuka degustacji: Pierwsze kroki
Rozpoczynając swoją przygodę z winem, często stajemy przed pytaniem, jak prawidłowo ocenić jego wygląd, zapach i smak? Tu z pomocą przychodzi sztuka degustacji. To niezwykła umiejętność, której naukę oferują kursy winiarskie WSET. Są to profesjonalne szkolenia dla początkujących, zapewniające solidne podstawy i rozwijające już posiadane umiejętności.
Pierwsze kroki na tej niezwykłej drodze to przede wszystkim nauka rozpoznawania różnych typów i stylów win, a także prawidłowe serwowanie i łączenie ich z jedzeniem. Warto jednak pamiętać, że sztuka degustacji to coś więcej niż tylko nauka. To pasja, która pozwala czerpać jeszcze więcej radości z każdej degustowanej butelki wina. Zacznij swoją winiarską przygodę z kursami winiarskimi WSET.
Jak serwować wino: Praktyczne porady
Chociaż wielu z nas uwielbia delektować się dobrym winem, znacznie mniej osób wie, jak prawidłowo je serwować. Jeśli zastanawiasz się „Jak serwować wino?”, zapoznaj się z naszymi Praktycznymi poradami.
Pierwszym krokiem jest prawidłowe otwarcie butelki. Należy zacząć od usunięcia folii, następnie z wykorzystaniem korkociągu, zwolnij korka w sposób umożliwiający jak najmniejsze uwalnianie aromatów. Wybór kieliszka jest również kluczowy. Kieliszek do wina powinien mieć długą łodygę, aby uniknąć podgrzewania płynu dłonią. W zależności od rodzaju wina, kieliszek powinien również mieć odpowiedni kształt i wielkość do uwypuklenia jego specyficznych cech.
- Czerwone wina serwujemy w szerokim kieliszku, który umożliwia prawidłowe rozchodzenie się aromatów.
- Białe wina z kolei powinny być podawane w kieliszkach o węższym kielichu, aby utrzymać niską temperaturę.
Temperatura serwowania to także istotny aspekt. Generalnie, czerwone wina powinno się serwować w temperaturze pokojowej, a białe – dobrze schłodzone. Zapamiętaj jednak, że każde wino jest inne i wymaga indywidualnego podejścia.
Poza czerwonym i białym: Poznaj różne typy win
Wina są tak różnorodne i fascynujące, jak świat, który je tworzy. Wszyscy znamy podstawowe typy, jak czerwone i białe, ale pełne spektrum winnych smaków jest o wiele bardziej złożone. Przygodę z winem często zaczyna się od tych podstawowych typów, ale z czasem warto zacząć eksperymentować z różnymi typami win.
Możliwość spróbowania win różowych, pomarańczowych czy tych, które powstają przez naturalną fermentację (pét-nat), stanowi niezwykle exciting cześć podróży winnej. Wina pomarańczowe, produkowane poprzez macerację skórek białych winogron, oferują ciekawe, tanninowe profile smakowe. Z kolei pét-nat i wina naturalne prezentują oryginalne, często niespotykane gdzie indziej, aromaty i smaki. Zróżnicowanie typów win ma na celu zaspokojenie najbardziej wymagających podniebień. Odkrycie tych egzotycznych smaków staje się prawdziwą przygodą dla każdego miłośnika wina.
