Polecamy

Kwasy omega-3 – dlaczego dieta powinna być w nie bogata?

Potrzebujesz ok. 3 min. aby przeczytać ten wpis

Kwasy omega-3 są określane jako Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe. Słowo niezbędne nie zostało użyte tu przypadkowo. Związki te pełnią niezwykle ważną funkcję w organizmie człowieka i są niezbędne w codziennej diecie. Dlaczego warto zwracać na nie szczególną uwagę?

Czym są kwasy omega-3?

Kwasy omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe,w  których wiązanie potrójne znajduje się przy trzecim od końca atomie węgla. Wyróżnić można trzy rodzaje kwasów omega-3:

  • kwas eikozapentaenowy EPA – znajduje się w rybach morskich, kawiorze i owocach morza,
  • kwas dokozaheksaenowy DHA – jego źródłem również są ryby morskie, owoce morza i kawior,
  • kwas alfa-linolenowy ALA – dostarczamy go do naszego organizmu spożywając siemię lniane i olej z jego nasion, olej sojowy, rzepakowy, orzechy włoskie, zielone warzywa liściaste.

Kwasy omega-3 mogą występować w postaci cis lub trans. Większość z nich to forma cis, która jest dobra dla naszego organizmu. Kwasy trans, znajdujące się np. w mięsie i mleku podnoszą poziom „złego cholesterolu” we krwi.

Wpływ kwasów omega-3 na organizm człowieka

Kwasy omega-3 mają niebagatelny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Odpowiadają m.in. za prawidłową pracę serca i układu krążenia. Obniżają także poziom „złego cholesterolu” we krwi, zwiększając jednocześnie poziom tego „zdrowego”. Chronią organizm przed tętnicą i miażdżycą. Kwasy omega-3 są szczególnie istotne dla właściwego funkcjonowania ośrodka wzroku i koordynacji. Podnoszą naszą zdolność do uczenia się i przyswajania nowych informacji, gdyż wpływają na prawidłową pracę mózgu.

Kwasy omega-3 bezpośrednio wpływają na krzepnięcie krwi, zwężanie oskrzeli, układ odpornościowy, reakcje naczynioworuchowe i różnicowanie komórek. Korzystnie wpływają także na kondycję włosów, skóry i paznokci.

Kwasy omega-3 mają udział w budowie serotoniny, która szerzej znana jest jako hormon szczęścia. Ich obecność w diecie ma więc korzystny wpływ na nasze samopoczucie.

Kwasy omega-3 na odchudzanie

Kwasy omega-3 spożywane w pokarmach nie odkładają się w komórkach tłuszczowych. Wspierając pracę mózgu, wpływają na odpowiednie reagowanie organizmu na leptynę – hormon wpływający na zmniejszenie apetytu i regulujący poziom stężenia glukozy we krwi.

Kwasy omega-3 zwiększają odporność organizmu

Kwasy omega-3 mają pozytywny wpływ na odporność naszego organizmu na wszelkiego rodzaju bakterie i wirusy. Gdy chorujemy, wzmacniają mechanizmy obronne, a gdy wyzdrowiejemy, wspomagają naszą regenerację. Kwasy omega-3 łagodzą stany zapalne kręgosłupa oraz objawy reumatoidalnego zapalenia stawów. Przeciwdziałają także zmianom nowotworowym, astmom i alergiom.

Jak wprowadzić kwasy omega-3 do swojej diety?

Chyba nikogo nie trzeba już przekonywać, jak kluczowa jest rola kwasów omega-3 w codziennym funkcjonowaniu naszego organizmu. Warto więc wiedzieć, obok jakich produktów spożywczych nie można przechodzić obojętnie, jeśli nie chce się doprowadzić do niedoboru tych substancji. Najbogatsze źródła kwasów tłuszczowych to: pstrąg, łosoś, wędzona makrela, sardynki w oleju, śledź solony, karp, mintaj, tilapia oraz tran.

Zdj. główne: Jakub Kapusnak/unsplash.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak naturalne składniki suplementów diety mogą wspomagać proces redukcji tkanki tłuszczowej?
Jak naturalne składniki suplementów diety mogą wspomagać proces redukcji tkanki tłuszczowej?
Dowiedz się, jak składniki naturalne popularnych suplementów diety mogą przyspieszyć proces redukcji tłuszczu. Odkryj możliwości, które daje Ci natura i zacznij zdrową dietę na wiosnę.
Jak wprowadzić więcej owoców do swojej diety?
Jak wprowadzić więcej owoców do swojej diety?
Owoce - kolorowe skarby natury! Odkryj, jak łatwo wprowadzić je do swojej diety i ciesz się zdrowiem na talerzu.
Odkrywamy tajemnice dobrego wyboru butów do biegania – klucz do zdrowia i komfortu
Odkrywamy tajemnice dobrego wyboru butów do biegania – klucz do zdrowia i komfortu
Podpowiadamy, jak wybrać idealne buty do biegania, które zapewnią komfort i ochronę. Poznaj tajniki doboru obuwia biegowego!
Ostatnie wpisy